チョコチップクッキー

約３０枚分
無塩バター …１００ｇ
塩 …ひとつまみ
砂糖 …７０g
卵黄 …２個分 （又は、溶きほぐした全卵　１個分）
薄力粉 …１２０ｇ
チョコチップ …３０ｇ 　
作り方
下準備…バターは室温で、柔らかくしておく。 　　
薄力粉は、ふるっておく。 　　
オーブンは焼く行程に入るときに設定温度になるように予熱する。
１．塊になっているバターをヘラで潰してほぐす。
point☆　バターが室温に戻っていなくて堅すぎる時は、　人肌のお湯で湯煎しながら、ほぐす。 　　
但し、溶けて液状になってしまわない様に注意。

２．塩をひとつまみ加えて、泡立て器ですり混ぜ、クリーム状にする。

３．砂糖を２回に分けて加え、その都度、混ぜ合わせる。多少、ザラツキが残ってもＯＫ。

４．卵黄を1個ずつ加え、その都度、よく混ぜ合わせる。

５．薄力粉を加えて、ヘラで全体に馴染むように混ぜまとめます。　

６．チョコチップを加え、均等になるように、混ぜ合わせる。

７．スプーンですくって、ひと盛りずつ、オーブンシートを敷いた天板にのせる。
注）焼きあがると広がるので間隔を空ける。 　　
１８０度のオーブンで１３分程焼く。 　　
１０分程焼いたら様子をみて、表面がキツネ色にれば出来あがり。 　
　好みの焼き加減で仕上げて!!! 　　
焼きあがり後は、オーブンから出して、冷ます。

♪午後のひととき参考♪

作ったらコメ!!!
おねがいします。。。