生チョコ

今日、S,Oに生チョコもらったょ♡
旨ぃッ旨すぎッ
って訳で生チョコの作り方♬
みんなでつくろぉ!!!（（いやですっ


材　　料　約1.5cmのキューブ型　約６０個分
　
　
製菓用ｽｨｰﾄﾁｮｺ２００ｇ（製菓用ﾋﾞﾀｰﾁｮｺでも代用可。。。）

生クリーム１００ｃｃ
　
ココア大さじ　２
　
　
作り方
下準備：チョコは細かく刻んでおく。
　　　　　：約１０cm×１７cmのバットにラップを敷いておく。

１、生クリームを沸騰直前まで温め鍋を火から降ろして、チョコを入れてよく混ぜ溶かす。
point☆チョコが溶け切らない時は加熱してもＯＫですが、加熱しすぎると、チョコが分離してしまうので注意。

２、用意しておいたバットに流し込み表面を平らに整え、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。
　
３、しっかり固まったら、ラップごと取り出し、温めた包丁で１．５ｃｍ程度の大きさに切り分ける。
point☆包丁を温めないと、なかなか切れないょ。。。　
　
４、ココアを入れた容器にチョコを入れて、転がすように全体にココアをまぶしつける。　
point☆作業中、水気が入ると、チョコが分離してしまうので気をつけて。

♪午後のひととき参考♪